山形ワインバル2026 御礼

本沢のぶどうを起点に、地域農業の未来をつくる

2026年、私たちは初めて「山形ワインバル」に出店しました。

出店を決めたのは、山形市本沢地区のぶどうが持つ品質と可能性を、より多くの方に知っていただきたいという想いがあったからです。

その想いを共有する3つのぶどう農家、

Laiina

ぶどうと生きる

つなぐてファーム

が集まり、農業ユニット 「MOTOSAWA WINE CLUB」 として、初めて同じ場所に立ちました。

私たちが目指しているのは、本沢のぶどうを販売することだけではありません。

栽培、醸造、販売、飲食、観光をつなぎ、本沢のぶどうを起点に、地域農業が持続的に発展する仕組みをつくることです。

本沢のぶどうを、地域の力へ

本沢地区では、地域の生産者が長年にわたり、ぶどう畑と栽培技術を守ってきました。

一方で、担い手不足や高齢化、農地の維持、販売価格、技術継承など、農業を取り巻く課題は少なくありません。

どれほど優れた農地や農産物があっても、「つくり続けられる仕組み」がなければ、その価値を次の世代へ引き継ぐことはできません。

だからこそ私たちは、個々の農家の努力だけに頼るのではなく、生産者同士が連携し、本沢という産地全体の価値を高めることが重要だと考えています。

本沢のぶどうを単なる農産物ではなく、地域を代表するブランドへ育てていく。そのための基盤が、MOTOSAWA WINE CLUBです。

ワインを通じて、本沢を知ってもらう

今回の山形ワインバルでは、多くの方に本沢のぶどうから生まれたワインを手に取っていただきました。

「このぶどうはどこで育ったのか」

「本沢はどのような場所なのか」

「このぶどうが、こんなワインになるのか」

グラスを通じて生まれた会話を、私たちは大切にしています。

ワインを飲むことが、土地や生産者を知るきっかけになる。

その関心が畑への理解や生産者への応援につながり、地域農業の新たな価値を生み出していく。私たちは、ワインを地域と消費者をつなぐ入口と捉えています。

「旨い」を、農業が続く仕組みへ

まずは、「本沢のぶどうは、旨い」と知っていただくこと。

美味しいワインを通じて土地や生産者に興味を持っていただき、その価値に見合う対価が生産者へ還元されることで、次の作付けや畑の維持、設備投資、技術継承、新たな担い手の育成につながります。

「美味しい」から始まり、「価値が伝わる」へ。

「価値が伝わる」から、「農業が続く」へ。

本沢のぶどうを高付加価値の商品へ育て、地域農業に新たな収益の循環を生み出すことが、私たちの目標です。

生産者の連携から、産地の成長へ

今回の出店を通じて、生産者同士が連携する可能性を改めて実感しました。

それぞれが持つ栽培技術、畑、経験、人とのつながりを共有し、地域として発信することで、一つの農家だけでは届かなかった市場や消費者へ、本沢の魅力を届けることができます。

また、複数の生産者が連携することで、商品開発、販路拡大、情報発信、イベント出店、観光との連携など、単独では難しい取り組みにも挑戦しやすくなります。

MOTOSAWA WINE CLUBは、単なる共同出店のための組織ではありません。

本沢のぶどうを軸に、生産者が協力し、地域全体の価値を高めていくための基盤です。

本沢を起点に、地域産業の循環をつくる

私たちが目指すのは、ぶどう栽培だけで完結する産地ではありません。

本沢で育ったぶどうがワインとなり、飲食店や宿泊施設、観光の場で提供される。訪れた人が地域を知り、再び本沢を訪れる。

そのような地域内外の循環をつくっていきたいと考えています。

将来的には、

栽培 → 醸造 → 販売 → 飲食 → 観光 → 地域ブランド

という流れをつなぎ、本沢を起点とした新たな地域産業の形成を目指します。

農産物を生産するだけでなく、加工し、届け、体験してもらう。その一連の価値を地域内外で共有することで、農業を地域経済の成長分野へ育てていきます。

山形から県外へ、そして世界へ

Laiinaは、本沢の畑を守るだけでなく、地域で生まれた農産物に新たな価値を与え、全国の醸造家、飲食店、酒販店、消費者へ届けていきます。

そこで生まれた需要と利益を、再び地域農業へ還元する。

地域農業を「守る」だけでなく、「成長できる産業」にする。

そのためには、生産者だけでなく、行政、地域企業、金融機関、醸造家、飲食店、販売者、観光事業者など、さまざまな方々との連携が欠かせません。

今回の山形ワインバルは、本沢のぶどうを知っていただくと同時に、地域農業の未来をともに考える貴重な機会となりました。

山形ワインバル2026、ありがとうございました

温泉城下町・山形の空気。

人々の笑顔。

グラス越しに生まれる会話。

同じ地域で農業に向き合う仲間たちとの時間。

ブースへお立ち寄りくださった皆さま、ワインを手に取ってくださった皆さま、出店者の皆さま、運営・関係者の皆さまに、心より御礼申し上げます。

この2日間でいただいた出会いと声を、次の畑、次のワイン、そして次の地域づくりへつなげていきます。

旨いワインを飲む。

その一杯の向こうにある土地、人、農業、未来に想いを巡らせる。

それが、私たちが届けたい日本ワインの価値です。

本沢から、地域の未来へ

一人の農家から、3つの農家へ。

3つの農家から、地域へ。

地域から、全国へ。

そして、その先の世界へ。

本沢のぶどうには、地域農業を発展させる力があります。

Laiinaは、MOTOSAWA WINE CLUBの仲間たちとともに、本沢のぶどうを起点とした新たな価値と循環を、一つずつ形にしていきます。

生産者同士の連携を深め、地域内外のパートナーと協力しながら、本沢を持続的に発展する産地へ育てていきます。

これから始まる本沢の新しい挑戦に、ぜひご期待ください。

Laiina

MOTOSAWA WINE CLUB

「畑から、人へ。人から、未来へ。」